58,顶尖法餐
下三个餐盘并打开,一股馥郁的芳香传出。 法兰西老头叽里呱啦的讲着什么,旁边有人马上翻译道。 “非常荣幸能为三位制作今晚的菜品,我给大家介绍一下第一道菜,相对于大多数法餐主厨开餐喜欢先让大家食用一些沙拉,我更喜欢直接开始,因为我觉得空腹时伴着口水分泌直接吃鹅肝才是最香醇的。 所以第一道菜给大家带来的是从法兰西带来的新鲜鹅肝,这种鹅肝通常装在搪瓷罐或瓶子里销售,放在冰箱冷藏可以保存一星期。 通常只有最细致优良质量的鹅肝,才会装罐销售。而我带来的这种鹅肝是最好的鹅肝的一种,出自填肥的朗德鹅,这种鹅肝的脂肪含量在40%到60%之间,是口感最佳的鹅肝。 三位请品尝,我去给诸位准备下一道菜品。” “啧啧,听他吹半天,我没意思给他打断,其实法餐哪有什么做得好,就是食材好。没听他使劲在那吹鹅肝嘛,就那点破历史,有什么烹饪文化,全靠装出来的。” 听见陈皓的话刘问很惊讶,没想到陈皓还是个愤青。 不过刘问表示我也是,我刘问比你陈皓还骄傲,我可是徽州出来的,虽然地方没沿海发达,但咱们徽州出了哪些名人你知道吗?我也是骄傲的,虽然大部分徽州人都不知道。 老子、庄子、管子、曹cao、华佗、包拯、朱元璋、李鸿章、***、胡适、邓石如、赵朴初、吴作樟等都是徽州出来的,怕不怕。这么多年孕育出道教文化、桐城派、建安文学、龙城画派、